Lieblingsgerichte

Sonntag ist der einzige Tag, wo nichts Schnelles auf den Tisch darf. Am Sonntag erwarten alle ein richtig feines Nachtessen, da das Mittagessen meist etwas dürftig ausfällt. Viele Sonntagsgerichte haben wir allerdings nicht! Die Liste mit den Essen, die alle 7 gerne haben, ist leider nur kurz. Nr. 1 isst alles, Nr. 2 keinen Schinken und keinen Käse, ausser geschmolzener Mozarella!und praktisch kein Gemüse, Nr. 3 möchte am liebsten jeden Tag ein grosses Stück Muskelfleisch ( Würstchen gelten als vegetarisch...) Nr. 4 liebt Gemüse, aber nicht so sehr Fleisch, nimmt meist nur die Sosse und Nr. 5 würde sich wohl nur von blossen Teigwaren ernähren...Mama und Papa sind nicht soooo wählerisch, ich mag keinen Fisch und keine Pilze, liebe aber alle Gemüse, Papa mag fast alle Gemüse und natürlich Fleisch.

Letzen Sonntag gabs selbstgemachte Pizza:-)

Eine Hälfte mit Salami, eine Hälfte nature

Den Teig mache ich immer selber:

1'000g Halbweissmehl

1 Würfel Hefe

3 Kaffeelöffel Salz

6 dl warmes Wasser

4 Esslöffel Rapsöl und

viele italienische Kräuter

der Teig reicht für zwei Backbleche

auswallen

mit Senf und Tomatenpüre bestreichen

Salami auf je eine Hälfte legen

1 Glas selbstgemachtes Sugo auf beide Pizzen verteilen,

im Sommer lege ich gerne auch noch Tomatenschnitze drauf

Mozarellastücke regelmässig verteilen

Reibkäse darüberstreuen

und würzen mit Pizzagewürzmischung

mhh...da werden bereits Nasen an der Backofenscheibe plattgedrückt.

"Wann gibts Essen???"

 Es dauert dann aber noch sicher mehr als eine halbe Stunde, weil die Pizza erst noch etwas ruhen muss, damit der Teig nochmals aufgehen kann.

Aber danach gibts kein Halten mehr und deshalb habe ich leider auch kein Bild der fertigen Pizza schiessen können... zu gross der Hunger der "Meute"!

"Villa Philipp"

In unserem Garten steht ein altes Kinderspielhäuschen, welches mir noch mein Vater für seine Grosskinder gezimmert hat. Ein Unikat sozusagen. Einmalig ist wohl auch sein Zerfall...wir haben nie etwas daran gemacht *schäm* Als dann Wasser ins Innere drang, weil die Dachbalken durchgefault waren, mussten wir etwas unternehmen. Frank machte neuen Dachpappe aufs Dach und Tochter Nr. 1 räumte das ganze Gerümpel raus...

Soviel wie möglich stopfte ich in einen grossen Kehrichtsack, alte Kissen, alte Seile, halbe Spielzeuge, ein Puppenschuh...etc...

Behalten können wir den Holztisch, ein paar Stühle und Decken.

...ohne Worte...

Philipp legt sich so gerne in Betten... überall muss er schnell reinschlüpfen, sich zudecken und so tun, als ob er schlafen würde. Wenns mehr als 5 Sekunden sind, dann ist's schon lang...für ihn reicht es:-)

Deshalb war von Anfang an klar, dass er ein Bett in seiner Villa haben muss.

Wie gut, dass ich mich manchmal von Dingen nicht trennen kann! Ein kurzer Griff in seinen Schrank und ich hatte passende Bettwäsche für sein Zweitbett gefunden:-) Jahrelang schliefen alle Kinder in dieser Clownbettwäsche, bis ich sie nicht mehr sehen konnte!

Der Puppenpapa sieht sofort die Flasche und das Bäbi kommt voll auf seine Kosten.

und dann rein unter die Decke,

auch wenn er die Beine nicht ausstrecken kann...was spielt das für ein Rolle?

Allzuviel Platz ist nicht für zwei Personen, aber wenn wir die Luft anhalten, dann sollte es schon gehen, oder?

Abendsonne

Was gibt es friedlicheres als die untergehende Sonne mit ihrem warmen Licht?

Wie dumm nur, dass wir am Fusse einer kleinen Berges wohnen, wo die Sonne lange bevor es dunkel wird hinter Tannen verschwindet. Und bei meinem Blumengarten wirft das Haus schon am späten Nachmittag seinen Schatten über die Blumen, also keine Chance auf diese stimmungsvollen Bilder...

Nur ein kleiner Zipfel unserer Grundstückes, dort wo das Kinderspielhäuschen steht, ja dort gibts bei leicht bewölktem Himmel dann manchmal dieses besondere Licht.

Abendsonne in der "Villa Philipp"

 und Blumenschmuck

Der Puppenpapa gönnt sich im eigenen Bett schon längst seinen Schönheitsschlaf;-)

Am Nachmittag allerdings hatte er alle Hände voll zu tun, mit seinem Bäby oder "Büssi" wie er es auch manchmal nennt...und etwas später durfte ich dann das Bäbi aus dem Pool vor dem Ertrinken retten...

"Schluck" sagte er und gab ihm nochmals den Schoppen:-)

Einmachen mit "Weck"

Vor langer Zeit hatte ich einen Traum...ein Kellerregal gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten in Gläsern. Mich faszinierte die Technik des "einweckens" wie das Einmachen in die Gläser der Firma "Weck" auch genannt wird. Tiefgefrorene Lebensmittel mussten immer erst aufgetaut werden und sowieso hatte ich damals eher Pech mit den Gefrierschränken. Mal war lange Stromausfall, alles futsch, was nicht sofort gegessen werden konnte, ein anderes Mal zog der Nachbar den Stecker raus, um seine Bohrmaschine reinzustecken...und vergass danach meinen Gefrierschrank wieder einzustecken. Wieder alles futsch....

Mit den Einmachgläsern würde mir das nicht mehr passieren, da war ich mir sicher.

So einfach wars dann aber trotzdem nicht...schon etliche Gläser haben sich seither nicht richtig verschlossen und wenns dann so komisch säuerlich aus dem Keller duftete und alle fragten, ob ich einen Kehrichtsack mit Windeln lagere...ja dann war wieder ein Glas hinüber.

Nachdem ich vor zwei Jahren ca. 15 Gläser mit Gemüse wegwerfen musste, wurde mir der Aufwand zu gross. Auch fehlt mir die Zeit, um ein Kellerregal mit Gläsern zu füllen und unsere neuer Gefrierschrank piiiiiiiipst bei offener Tür und hält locker 6 Stunden ohne Strom durch...

Was ich aber immer noch mache ist "Sugo". Dazu kaufe ich 15-20 kg 2.Wahltomaten beim Biobauern. Sofortiges einwecken ist dann Pflicht, weil 2.Wahltomaten nicht mehr gerne aufeinander liegen...

Letztes Wochenende war dann wieder Tomatenabend...

Im Wecktopf mit Thermostat und Zeituhr und "Häneli" zum Ablassen des heissen Wassers

Anschreiben brauche ich die Gläser nicht...sie werden im nächsten Sommer schon wieder leer im Schrank auf eine neue Füllung warten.

Wangerooge

Durch glückliche Umstände konnte ich mit den drei Töchtern 6 Tage Ferien auf Wangerooge in Norddeutschland machen. In die Ferien zu fahren ist mit einer Grossfamilie inkl. Autisten nicht jederzeit möglich. Das letzte Mal waren wir vor 5 Jahren in Frankreich am Meer.
Und nun fuhren die Mädchen und ich mit der Bahn 1000 km und 17 Stunden von hier nach Wangerooge! Ein bisschen verrückt aber es lohnte sich auf jeden Fall!

Wir besuchten die Patentante von Nr.4, welche dort für die Sommersaison in einem Café arbeitet. Sonst wären wir ja nie auf so eine Idee gekommen.

Wangerooge ist eine kleine Insel in der Nordsee von Deutschland, in Ostfriesland und nur wenige km2 gross.

Wangerooge bei Google Earth

Autos gibts keine und von jeder Ferienwohnung aus, ist der Strand in ein paar Minuten zu erreichen.

Erst gings für uns durch die Einkaufstrasse...

dann folgte schon der erste Blick auf den Strand

oh wie schön!!

Trotz Hochsaison und ausverkauften Strandkörben wirkt der Strand keineswegs überladen.

Abends scheint die Sonne um Stunden länger, als hier bei uns zu Hause :-)

Bei "schlechtem" Wetter steigen viele Urlauber auf die Fahrräder und umfahren die ganze Insel in kurzer Zeit.

Das Wattenmeer ist beeindruckend. Die Pflanzen erobern sich immer wieder Teile der Küste. Erst kommen die niederen Pflanzen, welche Salzwasser zum gedeihen brauchen und nach und nach siedeln sich dann weitere Pflanzen an.

Das Ende dieses Standes lässt sich fast nur erahnen...

Das Wetter ändert schnell und schon scheint wieder die Sonne :-)

und ein letztes Bad im Meer, bevor wir schon wieder heim müssen.