Seit etwa 10 Jahren mache ich jeden Frühling eine Saftwoche. Das erste Mal war die Motivation, herauszufinden, ob bei mir, wenn ohne Mehl und Milchprodukte weniger Heuschnupfensymptome vorhanden wären.
Das hat sich leider bis jetzt nicht bestätigt. Mein Heuschnupfen ist mal sehr schlimm, manchmal ganz erträglich, egal ob gefastet oder ungefastet.
Aber die Erfahrung des leeren Darms war damals für mich so positiv, dass ich seither jedes Jahr ein Woche druchführe. Und seit letztem Jahr hilft Tochter Nr.2 auch mit. Ihre Motivation ist vor allem der Gewichtsverlust.
Pro Saftwoche verlieren wir ca 3 kg an Gewicht. Aber schon nach ein paar Tagen ist 1-2 kg wieder da, wenn wieder Nahrung in Magen und Darm ist. 1 kg bleibt dann meist etwas länger weg, falls an Ostern nicht mit Eiern und Schoggi übertrieben wird.
Ich liebe auch das wälzen von Kochbüchern während der Fastenzeit...alles scheint so wundervoll zu schmecken! Und das tut es nach einer Woche ohne feste Nahrung auch. Der erste Apfel...ein Genuss!!
Am Samstag
war Aufbautag
Leinsamen zum Frühstück,
Biotta Digest zur Verdauungsförderung
normales leichtes Mittagessen
abends 2 Karoffeln und 2 Karotten
Sonntag
Frühstück
1dl Digest
2 Teelöffel Leinsamen
über den Tag verteilt 5dl Wellnessdrink
und 2 Liter Kräutertee
Den Kräutertee verfeinere ich mit Ingwertee, damit er etwas besser schmeckt;-)
Mittagessen
1 dl Biotta Vita 7 ( der schmeckt sehr gut und süss)
Abendessen
1dl Digest
2 Teelöffel Leinsamen
2dl Tomatensaft warm als Suppe mit etwas Schnittlauch aus dem Garten!
Heute
Frühstück
2 Teelöffel Leinsamen
1 dl Digest
2 Liter Kräutertee
5dl Gemüse-Cocktail über den Tag verteilt
Mittagessen
1 dl Biotta Vita 7
vom Gemüse-Cocktail habe ich etwas abgezweigt und erwärmt, so hatte ich ein Süppchen;-)
Abendessen
1 dl Vita 7
2 Teelöffel Leinsamen
2 dl Tomatensaft
Und schon stöbere ich in den Kochbüchern.
Die übrigen Esser werden fürstilch bekocht. Ich liebe es stundenlang in der Küche zu stehen und mit Lebensmitteln zu arbeiten, gerade weil ich auf diese eine Woche verzichten muss.
Was hier eigentlich Keiner begreift!
Macht nichts, ich geniesse es!!
Liebe Grüsse
fünffach





