Sauerkraut

Nicht alle Kinder freuten sich über das Menue.....

Nr. 3 schimpfte über die Erbsli im Kartoffelstock,

Nr. 4 konnte den Kartoffelstock, der im Krautwickel versteckt war nicht essen, weil sie ja gar kein Krautstiel mag. "Aber Mutti, das hasst du doch gewusst!!!"

Aber die Rüebkohlstäbchen hat sie alle mit grosser Lust verdrückt

und das Dessert kam gut an! *puhh, Glück gehabt*

Zum Glück hatte ich noch meine Mutter mit am Tisch, wenigstens jemand, der alles gut fand!

Ich habe alles Gemüse (bis auf die Erbsen) frisch vom Biohof gekauft. Nicht alles ist auch dort gewachsen, sie holen manchmal auch vom Seeland Gemüse mit dazu...und ganz wenig kommt auch aus Italien oder Frankreich

Sonst achte ich sehr darauf, so wenig wie möglich Essen zu kaufen, dass 100erte von km durch die Gegend gefahren wurde. Für die Gemüsewoche musste ich jedoch ab und zu ein Auge zudrücken. Im Sommer wäre sowas sicher viel besser durchzuführen...

Heute waren wir bei meiner Mutter zum Mittagessen und es gab Sauerkraut und Bratkartoffeln und für Nr.3 extra noch Rippli und ein feines Fruchtdessert:-)

Liebe Grüsse 

 fünffach

Gemüsewoche

Sie ist vorbei...die Saftwoche:-)

Es gab gute Tage und schlechte Tage. An den guten Tagen kochte ich für die restliche Familie unmengen von Essen, wälzte Kochbücher, erfand neue Gerichte und freute mich auf das Ende der Saftwoche.

An schlechten Tagen war ich genervt, immer ans Essen denken zu müssen! Da musste ich dann auch unweigerlich an Japan denken, und wie sehr die Menschen dort unfreiwillig hungern und  nicht wissen, wann sie wieder "normal" essen können. Was waren da meine wenigen Stunden Verzicht, der ja auch noch freiwillig war!

Tochter Nr 4 möchte auch gerne einmal saften. Da sie aber erst 12 jährig ist, finde ich es nicht gerade gesund. Deshalb entstand mit ihr zusammen die Idee einer

Gemüsewoche 

Welche also nun heute beginnt

Wir wollen die ganze Woche nur Gemüse und Früchte essen und schauen, ob sie das durchhält. Sie, die so gerne nascht...

Auch Milchprodukte streichen wir für diese Woche, ebenso Fleisch, Hülsenfrüchte, Reis und alles aus Teigwaren.

Kartoffeln erlauben wir uns, aber nur frisch gekochte

Menue
Apfeldrink
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grüner Salat
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Krautwickel, gefüllt mit Kartoffelstock   Rüebkohlstäbchen gebraten
Krautstiel in Orangensaft gekocht
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frisches Fruchtpürée 

 

Liebe Grüsse

fünffach

Saftwoche

Seit etwa 10 Jahren mache ich jeden Frühling eine Saftwoche. Das erste Mal war die Motivation, herauszufinden, ob bei mir, wenn ohne Mehl und Milchprodukte weniger Heuschnupfensymptome vorhanden wären.

Das hat sich leider bis jetzt nicht bestätigt. Mein Heuschnupfen ist mal sehr schlimm, manchmal ganz erträglich, egal ob gefastet oder ungefastet.

Aber die Erfahrung des leeren Darms war damals für mich so positiv, dass ich seither jedes Jahr ein Woche druchführe. Und seit letztem Jahr hilft Tochter Nr.2 auch mit. Ihre Motivation ist vor allem der Gewichtsverlust.

Pro Saftwoche verlieren wir ca 3 kg an Gewicht. Aber schon nach ein paar Tagen ist 1-2 kg wieder da, wenn wieder Nahrung in Magen und Darm ist. 1 kg bleibt dann meist etwas länger weg, falls an Ostern nicht mit Eiern und Schoggi übertrieben wird.

Ich liebe auch das wälzen von Kochbüchern während der Fastenzeit...alles scheint so wundervoll zu schmecken! Und das tut es nach einer Woche ohne feste Nahrung auch. Der erste Apfel...ein Genuss!!

Am Samstag

 war Aufbautag

Leinsamen zum Frühstück,

Biotta Digest zur Verdauungsförderung

normales leichtes Mittagessen

abends 2 Karoffeln und 2 Karotten

Sonntag

Frühstück

1dl Digest

2 Teelöffel Leinsamen

über den Tag verteilt 5dl Wellnessdrink

und 2 Liter Kräutertee

Den Kräutertee verfeinere ich mit Ingwertee, damit er etwas besser schmeckt;-)

Mittagessen

1 dl Biotta Vita 7 ( der schmeckt sehr gut und süss)

Abendessen

1dl Digest

2 Teelöffel Leinsamen

2dl Tomatensaft warm als Suppe mit etwas Schnittlauch aus dem Garten!

Heute

Frühstück

2 Teelöffel Leinsamen

1 dl Digest

2 Liter Kräutertee

5dl Gemüse-Cocktail über den Tag verteilt

Mittagessen

1 dl Biotta Vita 7

vom Gemüse-Cocktail habe ich etwas abgezweigt und erwärmt, so hatte ich ein Süppchen;-)

Abendessen

1 dl Vita 7

2 Teelöffel Leinsamen

2 dl Tomatensaft

Und schon stöbere ich in den Kochbüchern.

Die übrigen Esser werden fürstilch bekocht. Ich liebe es stundenlang in der Küche zu stehen und mit Lebensmitteln zu arbeiten, gerade weil ich auf diese eine Woche verzichten muss.

Was hier eigentlich Keiner begreift!

Macht nichts, ich geniesse es!!

Liebe Grüsse

fünffach

Heute ist so ein fauler und doch unbefriedigender Sonntag. Nach einer Woche strahlendblauem Himmel mit warmer Frühlingssonne, ist heute bedeckt und unfreundlich kühl, es zieht mich so gar nicht nach draussen...

Die letzte Woche habe ich vor allem genutzt, um im Garten etwas aufzuräumen, Sträucher zu schneiden, Gräser abrasieren und ich habe auch schon die Rosen geschnitten. Zwar blühen hier noch keine Forsythien, aber meine Rosen waren alle schon am stossen.

Von den geschnittenen Rosen habe ich dann auch gleich noch Stecklinge gemacht, mal schauen, ob das was wird!

Ausserdem plane ich auf dem Papier nach einer neuen und weniger langweiligen Einteilung des Restes des Gemüsegartens. Die letzten Jahre hatte ich drei Beete, schön in Rei und Glied und nun möchte ich gerne die geschwungenen Linien des Blumengartens übernehmen.

Im Haus versuchte ich auch gleich noch etwas mehr Ordnung reinzubringen. Der Dampfabzug war lange Jahre der einzige Ort, wo Philipp nicht hinkam. Also wurde alles und jedes, dass er nicht haben durfte auf den Dampfabzug gestellt. Manchmal hatte ich schon Angst, dass er unter dem Gewicht brechen könnte!!

Vorher

Es lagerte vor allem Spielzeug von Philipp auf dem Dampfabzug, welches wir einsetzen, wenn eine schwierige Situation eine Ablenkung erfordert, wie z.B. Essen am Tisch.

Nachher

auch noch Küche...

... leider ist dieser aufgeräumte Zustand täglich mehrmals in Gefahr! Vor allem die grossen Kinder, welche sich abends nach dem Training noch unbedingt was Warmes kochen müssen, hinterlassen immer ihre Spuren:-(

Aber um 22.00 Uhr mag auch ich nicht mehr putzen. Ich bin ja schon froh, konnte ich sie wenigstens dazu bringen, die Pfannen, Töpfe und Teller auszuspülen.

Und so erwartet mich eigentlich jeden Morgen eine schmutzige Küche, ein überstelltes Bad und eine Dusche voller Frottewäsche, zwischengelagert am Boden *grrr*

Hausfrauenleid...eben...

Liebe Grüsse

fünffach

zum Glück vergessen...

Manchmal ist es ja ganz nervig, wie viel Frau vergessen kann! Zu meiner Favoritenliste im Vergessen gehört ausgehende Post. Ich packe die Briefe vorne ins Auto und wenn ich daheim in die Garage fahre, liegen sie immer noch ganz unschuldig im Auto!!

Auch vergesse ich viele Geburtstage. Tage vorher erinnere ich mich, am Tag selber " wie weggeblasen" Zum Glück gibts jetzt SMS's die kann ich auch abends noch schnell schreiben! Oder vorher terminieren!

Neulich hatte die allerliebste Gotte von Philipp Geburtstag. Per SMS gratulierte ich pünktlich und weil sie zwei Tage später Philipp nach der Schule betreute, besorgte ich ein Blümchen für sie.

Sie brachte das strahlene Philippkind nach Hause, wir tranken einen Kaffee zusammen, sie verabschiedete sich, fuhr weg....ich gehe zurück ins Wohnzimmer

*was steht denn da???*

Das Blümchen!!!

Nun gehört es mir, ich werde ihr beim nächsten Treffen ein Neues kaufen!

 

Liebe Grüsse

fünffach

schon lange fertig..jetzt Bilder

Der Adventschal ist schon längst fertig gestrickt, aber dann musste ich ihn zwei Mal spannen, damit er sich nicht gleich wieder einrollte. Er tut es immer noch ein bisschen, es ist nun aber deutlich besser geworden.

Es hat wirklich enormen Spass gemacht, jeden Tag ein Stück zu stricken:-)

Schade hatte ich keine Wolle mehr, sonst hätte ich rundum noch einen Abschluss gemacht.

Liebe Grüsse

fünffach

Abohülle

Bei Dana Craft habe ich mir eine Abohülle nähen lassen. Die Hüllen die die SBB raus gibt, sind ja nicht nur scheusslich im Design, sie sind auch zu kurz um Merhfahrtenkarten reinzustecken.

Und da ich mehrere Juniorkarten habe, war immer zuwenig Platz in den Hüllen.

Aber nun habe ich die

wunderschönste persönlichste Hülle

die es gibt!!

Dana hat sich wirklich ins Zeug gelegt und das Design meiner alten Skis übernommen. Leider hatten die K2 einen Defekt und wurden mit einem anderen Modell getauscht, welches aber nicht annähernd so schön ist wie die "Alten".

Nun habe ich immer eine Erinnerung im der Handtasche!!! DANKE DANA!!!

und hier noch ein paar Sonnenbilder...ich liebe es sehr, wenn am Morgen die Sonne ins Wohnzimmer scheint. 

Einen sonnigen Tag wünscht

fünffach